mamanbagelは群馬の田舎町でひとりでやっている小さなベーグル屋です。
家のすぐの湧き水を使って優しい味わいのもちもちベーグルを焼いています。
生地も具材も全て手作りにこだわっており、
あんこはもちろん、クリーム、ジャムにお味噌まで、手作りならではの美味しさを感じて頂ければと思います。
生地は春よ恋100％・少しの三温糖・お塩・白神こだま天然酵母、それを倉渕の湧き水を使用し仕込んでます。
息子にいつも安心安全なパンを食べさせてあげたい、そんな母としての想いから始めた
ベーグル屋ですので添加物は一切使用していません。
いつもの日常がちょっと幸せになる、家族みんなで安心して食べれる、そんなベーグルを目指しています。