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ベーグル・おやつ
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美味しい食べ方
◎ベーグル
プレーン
優しい味わいのプレーンは全粒粉入り
噛むほどに小麦の旨味を感じます
塩バター
全粒粉入り生地に四ツ谷バターを巻き込み、焼く前にゲランドの塩をパラパラと振りかけています
くるみ
くるみを練りこんだ、風味豊かな生地。初蜜入りでほんのり甘いです
塩バターあんこロール
全粒粉入り生地に四ツ谷バターと自家製あんこを巻き、クロワッサンのような形に仕上げました。
上に掛けたゲランドの塩が甘さを引き立ててます。
平あんぱん
あんぱんといいながらベーグルの生地です。自家製あんこを包んだ生地は平焼きにしてあるのでカリカリ食感も楽しめます。
レンジで温めた後、両面をフライパンで焼くとより美味しくなります。
あんバター
自家製のあんこをたっぷり、バターは控えめに挟んでます。甘さ控えめに炊いているのでペロリです。
wチョコ
ココアたっぷりの生地に大きめのチョコチップの食感が嬉しいベーグル。あえて
冷まして食べるとチョコの塊がいい具合です。
カフェチョコ
ビターなコーヒー生地に、ごろごろとチョコチップを巻き込みました
甘すぎない大人のチョコベーグルです
ティラミス
もちもち生地に自家製ティラミスクリームを巻いてます。クリームチーズ・コーヒー・三温糖を巻き込んでます。
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全粒粉100
全粒粉100%で出来たベーグルは、香高く風味も抜群です。少しのはちみつを巻き込んでます
全粒粉はちみつクリチ
全粒粉100%の生地にはちみつとクリームチーズを巻き込んでます。
はちみつクリチ
春よ恋100%のももちもち生地にクリームチーズとはちみつ、アクセントに少しのくるみを巻き込みました。
ルバーブとクリチ
ももちもち生地に自家製ルバーブとクリームチーズ、アクセントに少しのくるみを巻き込みました。ねっとりルバーブが美味しいです。
レーズンとくるみ
この組み合わせは定番だけどばっちり。
全粒粉入り生地にレーズンもくるみも、たっぷり入ってます。
紅茶りんご
アールグレイの紅茶生地に甘く煮たりんごを巻き込んでます。
くるみ味噌
もちもち生地にくるみ味噌を巻き込み、上から甘しょっぱい自家製みそを塗って焼いてます。お味噌、とっても美味しいです。
wチーズ
もちもち生地に2種類のチーズを入れてペッパーを効かせてます。
チキンとチーズ
もちもち生地にスモークチキンとチーズを巻き込んでます。キチンはお店の秘伝のタレにつけてます。
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◎季節のベーグル
よもぎ桜もち
よもぎ入りの生地に自家製桜あんとお餅をいれてます
4月限定のベーグルです
桜クリチ
自家製桜あんとクリームチーズ・くるみを巻き込みました
よもぎ小豆
よもぎの香りがいい生地に
自家製あんこたっぷり
草餅のようなベーグルです
よもぎ効果でもちもち◎
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甘夏クリチ
もちもち生地に手作りの甘夏ジャム(ピールたっぷり)とクリームチーズ・くるみをアクセントに入れてます
じゃがたまチーズ
もちもち生地にマッシュポテト・飴色新玉ねぎ・チーズを入れてます
黒胡椒入りです
全粒くるみ
はちみつ入りでほんのり甘いくるみベーグルです
くるみ効果で歯切れの良い生地になってます
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◎おやつ・パン
ミルクフランス
ソフトフランス生地に
練乳・バター・砂糖で作ったミルククリームをサンド。トーストするとバリ、ジュワーととても美味しいです。mamanの人気商品です。
全粒粉ビスケット
ぼりぼり食感のシンプルなビスケットです。食べ始めたら止まらなくなります。
全粒粉・
白パン
国産小麦・酵母・三温糖・塩のみの白パン
シンプルで引きのあるパンです
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ビスコッティ
◎卵使用
2度焼きしてザクザク香ばしく仕上げてます
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桜クリチ
自家製桜あんとクリームチーズ・くるみを巻き込みました